Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Овощные блюда » Карри из овощей

Карри из овощей


Количество порций: 6
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

  • лук 300 г
  • чеснок 20 г
  • приправа карри 30 г
  • помидоры 1 кг
  • зеленая фасоль 800 г
  • картофель 2 шт.
  • лимоный сок
  • растительное масло 100 г
  • соль
  • перец
  • свежий зелень для украшения

Способ приготовления:

Лук и чеснок очистить, промыть и очень мелко нарезать, слегка пассеровать на растительном масле до золотистого оттенка. Добавить приправу карри и подержать на малом огне еще около 4 минут.
Помидоры промыть и нарезать дольками (можно снять кожицу, предварительно ошпарив томаты кипятком). Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. В сковороду положить подготовленные помидоры, фасоль, добавить немного воды. Как только фасоль будет почти готова, добавить картофель, посолить и поперчить. Протушить немного на медленном огне.
Незадолго до готовности добавить лимонный сок. Перед подачей украсить свежей зеленью и подавать либо самостоятельным блюдом, либо как соус к мясу.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]