cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 20 мин

Нам потребуется:

• 1 крупный или 2 небольших кочана савойской капусты
• 3 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. зиры
• 500 мл овощного бульона
• соль по вкусу
• несколько капель соевого соуса
• несколькок капель масла из поджаренных семян кунжута

Способ приготовления:

Разрезать кочан пополам, вырезать кочерыжку и нашинковать.
В широкой и глубокой кастрюле с крышкой разогреть масло, уменьшить огонь до слабого и добавить капусту, перемешивая, чтобы она равномерно покрылась маслом. Посыпать зирой и пермешать, залить бульоном, посолить и оставить под крышкой на 4-5 минут. Снять крышку, перемешать, сбрызнуть соевым соусом и кунжутным маслом, выложить в тарелку.