cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин
Нам потребуется:

• 1 кг молодого картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. готовой крупнозерновой горчицы
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. простокваши или йогурта
• сок половины лимона
• 2 ст.л. зелени мяты

Способ приготовления:

Неочищенный картофель положить в подсоленую воду и отварить до готовности.
Очищенный чеснок измельчить, мяту порезать. Смешать горчицу, оливковое масло и простоквашу (йогурт), добавить туда мяту, чеснок и лимонный сок. этой заправкой полить картофель. Подавать горячим.