cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Картофель 235 г,
• яйцо 1/4,
• мука пшеничная 20 г;
• для фарша:
• лук репчатый 30 г,
• фасоль 32 г или пшено 27 г, или рис 24 г,
• масло сливочное 5 г;
• для поливки:
• масло сливочное 10 г.

Способ приготовления:
Картофель отваривают в “мундире”, очищают, пропускают через мясорубку или протирочную машину и, добавив яйца, часть муки, соль, хорошо вымешивают, пока не получится масса тягучей консистенции. Из приготовленной массы формуют пирожки с фаршем из отварной фасоли, пшенной или рисовой каши, панируют в муке, выпекают и подают к столу горячими, полив сливочным маслом.