cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-4
Время приготовления: смотри рецепт

Вам потребуется:

• 1 кг картофеля,
• 1/2 ст. ложки масла,
• 2 яйца,
• 1/4 стакана муки,
• 1-3 куска сахара,
• 1 яйцо,
• 4-5 сухарей,
• 100 г масла,
• соль

Способ приготовления:
Вымыть картофель, опустить в холодную воду, отварить, очистить, тотчас размять, протереть сквозь дуршлаг, положить 1/2 ст. ложки масла, 2 яйца, всыпать 1/4 стакана муки, положить немного сахара, соли, сделать котлеты, смазать каждую яйцом, обвалять в сухарях и жарить в масле. Соус к ним подавать грибной и молочный. Такие котлеты делаются и постными.