cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется:

• 300 г картофеля
• 1 яйцо 
• 2~3 ст. ложки муки 
• 1 ст. ложка сливочного масла 
• молоко, соль по вкусу. 

Способ приготовления:

Картофель очистить, натереть на крупной терке, залить хо­лодной водой на 5-7 мин. Затем воду слить, картофель обсу­шить на слабом огне, добавить яйцо, соль, муку и вымешать достаточно густую массу. Разделать из нее шарики, опустить их в кипящее подсоленное молоко и варить 10-15 мин. Готовые картофельные шарики переложить в глубокую миску, заправить сливочным маслом и подавать горячими.