cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Картофель жареный
Количество порций: 2
Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 6-8 кусков. Сложить их в миску, посолить, посыпать специями и перемешать. На сковороде разогреть растительное масло, затем положить туда же подготовленный картофель в один ряд, накрыть сковороду крышкой и жарить картофель на среднем огне 8-10 мин. Затем кусочки картофеля перевернуть и обжарить с другой стороны. После этого крышку снять, немного увеличить нагрев и подрумянить картофель с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый картофель подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир. |