cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 50 мин

Нам потребуется:

• 300 г красной фасоли
• 2-3 помидора
• 50 г соевого мяса
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 3 ст.л. растительного масла
• зелень укропа
• соль
• черный молотый перец
• паприка

Способ приготовления:

Фасоль предварительно замочить на 5-6 часов, затем отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.
Соевое мясо замочить в теплой воде на 30 мин, нарезать кусочками, обжарить в масле 1-2 мин. Затем добавить лук, нашинкованный полукольцами, дольки помидоров и картофеля, обжаривать 5-6 мин. В конце приготовления добавить фасоль, влить немного отвара, посолить, поперчить и потушить 2-3 мин. При подаче посыпать зеленью укропа.