cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 20-30 минут

Вам потребуется

• 1 кочан капусты белокочанной; 2-3 моркови; 2 репчатые луковицы;
• 100 г гречневой крупы; 15 г зелени укропа; 15 г зелени петрушки;
• масло растительное для жарки; соль по вкусу.

Способ приготовления

Кочан разделить на листья, ошпарить до мягкости, откинуть в дуршлаг, дать стечь воде. Гречневую крупу отварить. Морковь натереть на тёрке. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень измельчить. Всё перемешать. Завернуть гречневый фарш в капустный лист и перевязать ниткой. Уложить на противень, смазанный растительным маслом, и поставить в предварительно разогретую духовку. Подрумянить. Подавать со сливочным маслом или со сметаной.