cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 5-7
Время приготовления: 40+ мин

Нам потребуется:

Тесто:

• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 3 столовые ложки сметаны
• 200 г маргарина
• 1 чайная ложка соды гашеной в уксусе
• 1 стакан муки

Крем:

• 0,5 литра молока
• 6 столовых ложек манки
• 1 стакан сахара
• 250 г масла
• ванилин

Глазурь:

• 6 столовых ложек молока
• 6 столовых ложек сахара
• 6 столовых ложек
• какао
• 50 г масла

Способ приготовления:

Готовим пышку: Берем яйца и взбиваем их с сахаром, чтоб не было крупных песчинок. Растапливаем маргарин. Все смешиваем вместе, выливаем в форму и печем 20 мин при температуре около 200 С. Крем вы можете приготовить только при наличии миксера. Из молока и манки варим густую кашу, остужаем. Сахар и масло взбить постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем получиться очень густой, он должен стоять. Выложить крем на пышку, так чтобы крем был выше пышки в 2 раза, если получится выше, это даже лучше. Залить глазурью Поставить в холодильник, для застывания. Приготовление глазури: 6 столовых ложек молока, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит вбить туда 50 г сливочного масла.