cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Вам потребуется: 

• 1 чашка воды
• 2 ст. ложки черной патоки
• 1 ст. ложка меда
• 1 ч. ложка соли
• 1,5 ч. ржаной муки
• 1,5 ч. пшеничной муки
• 1 ч. ложка дрожжей

Способ приготовления:

Поместите ингредиенты в чашу хлебопечки в таком порядке, в каком они перечислены. Включите хлебопечку, установив режим BASIC. Когда цикл автоматического приготовления завершиться, переложите батон на решетку остывать.

Так как рожь не так богата клейковиной, ржаную муку обычно смешивают с мукой из твердых сортов пшеницы, благодаря этому структура хлеба получается более легкой,

Готовый хлеб получается темным, с плотным мякишем. Его хорошо подавать с маринованными овощами, холодным мясом и различными сырами.