cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2-3
Время приготовления: 120 мин

Нам потребуется:

• черствый белый хлеб 300 г
• молоко 0,5 л
• сливочное масло 2 ст.л.
• тертый шоколад 50 г
• сахар 4 ст.л.
• яйцо 1 шт.
• корица немного
• тертая цедра одного лимона

Способ приготовления:

В холодное молоко добавить растопленное масло, а затем в нем же замочить хлеб. Все вместе поставить на умеренный огонь и варить помешивая, до полного отставания массы от стенок кастрюли.
После добавить шоколад, сахар, корицу, цедру лимона, растертый желток и белок, взбитый в пену. Все как следует перемешать, выложить в смазанную и посыпанную мукой форму для торта и печь в сильно нагретой духовке около часа.
Подавать, украсив свежими ягодами.