cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: пропорционально количеству ингредиентов
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 0,5 кг пшеничной муки,
• 400 г меда,
• 100 г сахара,
• 100 г масла,
• 4 яичных желтка,
• 3 ст. ложки сметаны,
• 2 ч. ложки смеси молотых пряностей (корицы, гвоздики, кардамона),
• 1 ч. ложка гашенной уксусом соды.

Способ приготовления:
На слабом огне довести мед до кипения и кипятить, помешивая, пока он не потемнеет, затем охладить. Муку смешать с содой. Желтки растереть с сахаром, добавить пряности, мед, размягченное масло, сметану, муку и заме­сить тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана. Ровным слоем выложить на смазанный противень и выпекать на слабом огне 35-40 мин. Готовый пряник выло­жить на блюдо, дать остыть и разрезать на кусочки.