cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: пропорционально количеству ингредиентов
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 стакан муки,
• 100 г меда,
• 100 г сахара,
• 50 г сгивочного масла,
• 3 ст. ложки воды,
• 0,25 лимона,
• питьевая сода на кончике ножа.

Способ приготовления:
Сварить сироп из воды, сахара и меда. Снять кастрюлю с огня и всыпать 0,75 стакана муки. Быстро перемешать, чтобы получилось густое тесто. Тесто остудить и положить в него размягченное сли­вочное масло, соду, перемешанную с 1 ст. ложкой муки, цедру лимона и оставшуюся муку. Тесто месить, пока оно не станет однородным. Раскатать и вырезать пряники. Сверху смазать яичным желтком и выпечь в духовке.