cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 5 - 10
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 банка низкокалорийного fromage frais,
• 2 ст. сахара,
• 3 яйца,
• 100 г сметаны,
• 1/2 ч. лож. слив. масла,
• 1/2 ч. лож. соды,
• 1/2 стакана муки.

Способ приготовления:
Растереть 3 желтка с 1 стаканом сахара, добавить низкокалорийного fromage frais, сметану. Все хорошо размешать. Соду всыпать и соеденить с полученной массой. Глубокую сковороду смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто. Испечь торт в духовке со средним жаром до слегка - золотистого цвета. Вынуть из духовки, сверху положить ягоды из какого-нибудь варенья, сверху залить взбитыми с одним стаканом сахара белками. Чтобы белки легче взбивались их предварительно следует охладить. Допечь все на слабом огне. Когда на белках появится золотистая корочка и они хорошо подсохнут, вынуть торт и нарезать на сковороде на порции.