cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 5 - 10
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• для 1 кг торта:
• 200 г муки,
• 200 г сахара,
• 500 г густых сливок,
• 6 яиц,
• 50 г пшеничных сухарей,
• варенье по вкусу,
• 25 г масла сливочного для смазывания,
• сахарной пудры для обсыпки.

Способ приготовления:
Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть до исчезновения кристалликов с желтками, смешать со взбитыми сливками. Всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром желтки и постепенно добавлять просеянную муку. Все перемешать до однородной массы. Готовое тесто осторожно переложить в форму (с низкими боками) смазанную животным жиром и обсыпать крошками из пшеничных  сухарей. Печь 20-25  мин. при температуре 200-220 г, после охлаждения торт вынуть из формы и слегка посыпать сахарной пудрой.