cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 20 минут

Вам потребуется:

• яйца - 3 шт.,
• соль - 1/2 ч. л.,
• сахар - 1 ст. л.,
• мука - 2 стакана,
• кефир - 3 стакана,
• сода - на кончике ножа,
• растительное масло - 3-4 ст. л.

Способ приготовления:
Смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто. После этого добавьте оставшуюся муку, тщательно размешайте и всыпьте соду. Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки. К столу оладьи подавайте со сметаной или медом.