cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 12
Время приготовления: 40 мин

Нам потребуется:

• сливочное масло для смазки формы
• 175 г кукурузной муки мелкого помола (или поленты, что в сущности то же самое)
• 125 г обычной муки
• 45 г сахара-песка
• щепотка соли
• 1 ст.л. пекарского порошка
• 250 г цельного молока
• 1 яйцо
• 45 г несоленого масла

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов, смазать форму сливочным маслом.
Смешать в большой миске сухие ингредиенты. В молоко добавить яйцо и растопленное охлажденное сливочное масло. Залить жидкие ингредиенты в сухие, размешать. Перелить тесто в подготовленную форму, выпекать 20-25 минут. Готовый кукурузный хлеб слегка отходит от краев формы.