cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 3 яйца,
• 150 г сахарной пудры,
• 150 г сливочного масла,
• 150 г муки,
• 1 ч. ложка разрыхлителя,
• 50 г какао-порошка
• 50 г очищенного миндаля (лепестками),
• плитка черного шоколада.

Способ приготовления:
Взбить венчиком яйца с сахарной пудрой. Растопить сливочное масло и теплым добавить в яйца, перемешать, всыпать муку и разрыхлитель и еще раз хорошенько вымешать тесто. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао, перемешать, в другую - миндаль (немного миндаля оставить) и также перемешать. Высокую и узкую форму для выпечки смазать маслом. С помощью ложки выкладывать тесто в форму слоями (слой шоколадного, слой миндального и т.д.). Сверху посыпать оставшимся миндалем и натертым шоколадом. В разогретой до 180С духовке выпекать пирог 25-30 минут.