cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 180 г муки,
• 3 яйца,
• 100 мл молока,
• 1-2 ст. ложки оливкового масла,
• 200 г сыра фета,
• 100 г швейцарского сыра,
• 1 пакетик сухих дрожжей,
• горсть измельченной зелени мяты, кинзы, тархуна, базилика,
• 1/2 ч. ложки тмина,
• морская соль,
• свежемолотый черный перец.

Способ приготовления:
Просеять муку и дрожжи через сито. Взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Не переставая взбивать, влить оливковое масло. Добавить муку, щепотку перца,тмин, нарезанную кубиками фету и свежую зелень.
Вымешать хорошенько тесто. Смазать форму для выпечки маслом, выложить в нее тесто и посыпать натертым на терке швейцарским сыром. Выпекать пирог 25 минут в духовке, разогретой до 180 С.