cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1 - 10
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 6-7 ст. ложек сахара,
• 125 г сливочного масла,
• 150 г горького шоколада,
• 250 г муки,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• 6 яиц,
• 400 г сметаны,
• 80 г сахарной пудры,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 2 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления:
Тщательно растереть сахар и сливочное масло. Продолжая взбивать, добавить 3 яйца. Расплавить на водяной бане шоколад. Не прекращая взбивания теста, влить в него расплавленный шоколад. Смешать муку и разрыхлитель, добавить ванильный сахар и просеять все несколько раз. Всыпать в тесто и тщательно размешать. Нагреть духовой шкаф до 180С, смазать противень растительным маслом. Сметану взбить с помощью миксера вместе с сахарной пудрой и 3 яйцами. На противень выложить шоколадное тесто, разровнять лопаточкой, а сверху выложить сметанный крем. С помощью вилки сделать разводы. Поставить противень в духовой шкаф и выпекать 40 минут.