cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 6
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• мука пшеничная 600 г
• мед 250 г
• сахар 1 стакан
• яйца в шт.
• масло сливочное 250 г
• сметана 500 г
• орехи 100 г
• корица 1 ч, ложка
• сода 1 ч. ложка
• соль 1 щепотка
• сахарная пудра 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Сахар, масло, яичные желтки и соль тщательно разотрите до полного растворения кристалликов сахара. Затем добавьте мед, взбитый с корицей, сметану, измельченные орехи, всыпьте смешанную с содой муку и перемешайте. В тесто введите взбитые белки и выложите его в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой. Вдоль поверхности кекса проведите черту смоченной в масле лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей его длине образовалась трещина. Выпекайте кекс 1 час при 180С, затем охладите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.