cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт

Вам потребуется:

• Фарш:
• 400 г говядины или телятины,
• 1-2 луковицы,
• 1 ст. ложка масла,
• 2-3 яйца,
• перец,
• соль.
• Тесто

Способ приготовления:
Приготовить тесто, начинить пирожки следующим фаршем: 400 г сырой или вареной телятины или говядины пропустить через мясорубку; 1 небольшую мелко нарезанную луковицу, помешивая, поджарить в 1 ст. ложке масла; выложить измельченное мясо, слегка поджарить, посолить 1/2 ч. ложки соли, положить немного перца, остудить, добавить 2 крутых мелко нарезанных яйца и измельченного укропа. Подать пирожки, уложив их горкой и посыпав зеленой петрушкой.