cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 3-4
Время приготовления: 20 мин

Нам потребуется:
тесто:

• 4 ст. муки
• 1 ст. сметаны
• 1 ст. сахара
• 100 г растопленного сливочного масла
• 0,5 ч. л. соды
• щепотка ванилина
• соль
• 1 яйцо

начинка:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 0,5 ст сахара

Способ приготовления:

Замесить тесто (яйцо оставить для смазывания готовых сочней), раскатать (толщиной, как на пельмени), вырезать кружочки диаметром 9-10 см. Выложить на блинчики начинку и защипать края. Смазать сверху взбитым яйцом.
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, 15-20 мин, до золотисто-желтого цвета.