|
Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:
- 600 г сухофруктов: инжир, изюм без косточек, курага, чернослив, миндаль,
- 1 стакан вина,
- 6 белков,
- 3/4 стакана сахара
Способ приготовления:
Взять глубокую тарелку инжира, изюма, миндаля, кураги, чернослива и пр., то есть всего понемногу, мелко нарезать, сложить в кастрюлю, влить 1 стакан вина, всыпать немного сахара, накрыть крышкой, поставить на плиту на слабый огонь, чтобы 2-3 раза вскипело, сложить на блюдо, покрыть меренгой, т. е. взбитыми с сахаром белками, поставить в духовку ненадолго.
|