cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• Вафли отдельно:
• 1 1/2 стакана жидких сливок,
• 1 стакан сахара,
• ванилин,
• лимонная цедра,
• сок из 1/2 лимона,
• 200 г варенья из красной смородины,
• 4 белка и стакан мелкого сахара,
• цукаты и фрукты

Способ приготовления:
Испечь и уложить вафли со сливочной массой и вареньем, как описано выше. Сверху покрыть меренгой, пригладить, поставить в духовку на 15-20 минут, чтобы зарумянилось. Подавая, украсить цукатами и фруктами. Меренга приготовляется следующим образом: 4 свежих белка взбить в густую пену, всыпать понемногу 200 г сахара, размешать.