cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 2 стакана молока,
• 4-4 1/2 стакана муки,
• 8-12 г сухих дрожжей,
• 2-4 яйца,
• 1 ч. ложка соли,
• 200 г масла или фритюра

Способ приготовления:
2 стакана теплого молока, 4 стакана муки, 8-12 г сухих дрожжей размешать до получения однородной массы. Когда тесто поднимется, выбить его хорошенько лопаткою, положить ложечку соли, 1/2 ложки сахара, ложку масла, 2-3 целых яйца или взбить белки, дать вторично подняться и тогда уже, не мешая теста, брать его ложкой, класть на сковородку, на горячее масло. Поджарить с обеих сторон, подавать к оладьям сахар, варенье или патоку. Выйдет 24 оладьи.