cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1/4 стакана сливок,
• 1/4 стакана сметаны,
• 2 яйца,
• 50 г сливочного масла,
• 1 ложка дрожжей, или 6 г,
• 300 г муки,
• 300-200 г масла для жаренья.
• (Сметана и сахар)

Способ приготовления:
1/4 стакана сливок, 1/4 стакана сметаны, 1 ложку дрожжей, 2 яйца и 1 1/2 стакана муки смешать, дать подняться, потом выбить тесто хорошенько, положить 50 г нераспущенного сливочного масла и остальную муку, чтобы оно было густо, как на обыкновенные пироги, дать снова хорошенько подняться. Раскатать лепешку в полтора пальца толщиной, нарезать косые четырехугольники, выложить их на противень, дать подняться. Перед самой подачей поджарить их в масле. К ним подается сметана и сахар.