cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 1 стакан миндаля,
• 1/2 стакана сахара,
• 1 ч. ложка корицы,
• апельсиновая и лимонная цедра,
• 1/2 стакана муки,
• 2 белка,
• 1/4 стакана мармелада.
• Белый воск.
• Глазурь и украшение

Способ приготовления:
Очищенный миндаль мелко растолочь, положить в него 100 г мелкого сахара, чайную ложку корицы, немного апельсиновой и лимонной толченой цедры, муку, 2 взбитых белка, размешать все это как можно лучше. Взять 3/4 приготовленного теста, раскатать, положить в форму, смазанную воском, покрыть каким-нибудь мармеладом или вареньем. Из оставшегося теста сделать бортик, а на середину звезду. Испечь в нежаркой духовке, потом покрыть цветною глазурью. Когда глазурь подсохнет, украсить вареньем и прочее.