cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: 20 минут
Вам потребуется:

• Для начинки:
• 400 г творога,
• 2 яйца,
• ванилин,
• 0,5 ч. ложки тертой лимонной цедры,
• сахарный песок.

Способ приготовления:

Приготовьте творожную начинку, как для ватрушек, добавьте в нее мелко натертую лимонную цедру. Начинка должна быть достаточно густой, не растекаться. Ножом или кондитерским колесиком разделайте на квадратики слоеное тесто. В центр каждого квадратика положите начинку. Сложите 2 противоположных по диагонали угла квадратика к центру и защипните, затем сделайте то же самое с двумя другими уголками.