cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут

• 400 г пшеничной муки
• 150 г молока
• 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
• 12 яиц
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарного песка
• цедра апельсина.
• Для сиропа:
• 4 ст. ложки сахарной пудры
• 1 стакан воды
• 100 г рома.

Способ приготовления:
Замесить тесто и постепенно ввести в него яйца, сахар, размягченное сливочное масло и цедру апельсина. Снова вымесить тесто и поставить его в теплое место.

Когда тесто поднимется, вымесить его еще раз и разделить на несколько «баб», выложить их в формы и выпекать 30-40 мин.
Сахарную пудру растворить в воде, вскипятить сироп, остудить и добавить в него ром. Горячую выпечку боком положить на блюде и полить сиропом. Перевернуть на блюде несколько раз до полной пропитки сиропом, дать обсохнуть.