cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут

• Тесто:
• 150 г муки
• 6 яиц
• 150 г сахарного песка.
• Крем:
• 300 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г готового сгущенного молока
• 100 г арахисовой халвы
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• 1/2 пакетика ванильного сахара.

Способ приготовления:
Взбить яйца, добавить сахар и еще раз взбить (масса должна увеличиться в 3 раза). Медленно всыпать муку и быстро перемешать. На противень положить промасленную бумагу и вылить на нее тесто. Следить, чтобы тесто разместилось равномерно. Выпечь при температуре 200°С. Корж остудить и снять бумагу.
Масло слегка растопить и взбить, добавить желтки, сахарную пудру и ванильный сахар, сгущенное молоко, натертую халву и еще раз взбить до однородной массы. Охлажденный корж разрезать на две части. То, что скрошится, подсушить в духовке. Первый корж смазать кремом, положить на него второй и тоже смазать кремом и обсыпать подсушенной крошкой.