cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает
Закуска из баклажанов с сыром
Количество порций: 2
Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, присыпать солью и оставить на 10― 15 минут, чтобы они отдали свою горечь. Затем обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон. Застелить противень фольгой, сбрызнуть ее оливковым маслом. На каждый ломтик баклажана положить кусочек сыра, присыпать измельченными орехами, завернуть и скрепить зубочисткой. Запекать не более 3―4 минут. Подавать закуску можно с тушеными помидорами. |