cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 400 г говяжьей печени,
• 5-6 клубней картофеля,
• 1 луковица,
• 200 г сметаны,
• 4 ст. ложки сливочного масла,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:
Печень вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, быстро обжарить на сильном огне, разложить в глиняные горшочки. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами. Картофель и лук положить к печени, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, залить сметаной. Запечь в предварительно разогретой духовке до готовности. К закуске можно подать соленые огурцы, свежие овощи и зелень.