cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: пропорционально количеству ингредиентов
Время приготовления: смотри рецепт
Вам потребуется:

• 500 г свежих или 250 г соленых грибов,
• 800 г отварного картофеля,
• 1 луковица,
• 3-4 ст. ложки растительного масла,
• 4-5 ст. ложек муки,
• зелень,
• белый молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:
Свежие грибы очистить, вымыть, нарезать, посолить по вкусу, потушить в собственном соку до готовности (соленые грибы мелко порубить).
Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле, соединить с грибами, поперчить по вкусу. Из картофеля приготовить пюре на воде, добавить муку, посолить, перемешать. Должно получиться мягкое тесто. Разделать его на небольшие лепешки, положить на каждую грибы, сформовать колобки и обжарить их в кипящем масле.