cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 2 - 4
Время приготовления: 15 минут
Вам потребуется:

• свежие огурцы – 2 шт.,
• помидоры – 2 шт.,
• цветная капуста – 50 г,
• яйцо – 1 шт.,
• кефир – 2 ст. л.,
• соль – по вкусу,
• измельченная зелень укропа – 1 ст. л.

Способ приготовления:
Огурцы разрежьте вдоль пополам, удалите из них сердцевину. Мелко порубите ножом сердцевину огурцов, помидоры, отварную цветную капусту, яйцо, сваренное вкрутую. Все тщательно перемешайте, посолив и заправив кефиром. Полученной смесью нафаршируйте половинки огурцов и посыпьте их сверху измельченной зеленью. Уложите приготовленные кораблики из огурцов на блюдо и подавайте к столу.