cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 1
Время приготовления: 30 мин

Нам потребуется:

• 2 помидора
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 100 г филе говядины
• кусок багета длиной 10 см
• соль
• перец

Способ приготовления:

С помидор снять кожицу, мелко порезать. Чеснок очистить, измельчить. Зелень мелко порезать.
Смешать помидоры, чеснок и зелень. Посолить, добавить 1 ст.л. оливкового масла и перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов.
Как следует разогреть сковороду, добавить оставшееся масло и разогреть его в течении 4-5 мин. Пожарить в этой сковороде кусок говядины в течении 4 мин с каждой стороны. Багет разрезать вдоль пополам, положить на каждую половину по 2 ст.л. томатной сальсы, присыпать сыром и поставить в духовку на 5 мин. Вынуть из духовки. На один кусок положить жареную говядину, приправить, положить сверху второй.