cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин

Нам потребуется:

• 1 сельдь
• 300 г картофеля
• 0,5 луковицы
• 2 яичных желтка
• 1 ст. ложка густой сметаны
• 2 соленых огурца
• 1 морковь
• 2 вареных яичных белка

Способ приготовления:

Картофель, нарезанный кусками, отварите в кипящей воде без соли, а потом
растолките в пюре. Разделанную сельдь измельчите вместе с
желтками. Добавьте тонко нашинкованный лук, сметану, соедините
с картофельным пюре, перемешайте.Выложите массу на сервировочную посуду.
При желании придайте приготовленному паштету форму рыбы. Поставьте на 1 ч в
холодильник. При подаче на стол украсьте блюдо полосками соленых
огурцов, кружками вареной моркови,дольками яичного белка, зеленью.

Приятного аппетита! :)