cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин

Нам потребуется:

Для блинов:

• 2 стакана муки
• 2,5 стакана молока
• 1 яйцо
• 1 ст. ложки растительного масла
• 4 ч. ложек сахара и соли.

Для начинки:

• масло сливочное -50 гр
• селёдка - 100 гр

Способ приготовления:

Сельдь со снятой кожей и удаленными косточками измельчите и смешайте с размягченным сливочным маслом. Добавьте мелко нарубленную зелень и перемешайте. Замесите тесто из  муки,  молока, 1 яйца, 1 ст. ложки растительного масла, 4 ч. ложек сахара и соли. Выпекайте блины, как обычно, выливая тесто на разогретую сковороду и наклоняя ее, чтобы тесто равномерно растекалось.
Через 1,5 мин переверните блин на другую сторону и жарьте блины остудите,
смажьте каждый слоем фарша, сверните в рулет и поставьте в холодильник на 1 ч.

Приятного аппетита! :)