Ничто в мире не вселяет таких обманчивых надежд, как первые четыре часа диеты! - Дэн Беннет

Главная » Что поесть » Закуски » Рыбный фарш для паштетов

Рыбный фарш для паштетов


Количество порций:
Время приготовления: смотри рецепт
Способ приготовления:
600 г щуки, судака, окуней или крупных ершей очистить, выпотрошить, вымыть, разрезать, вынуть кости, мелко порубить, посолить. 1 измельченную луковицу поджарить в ложке масла, положить рыбу, слегка поджарить, посолить, всыпать 3-5 горошин молотого перца, добавить мякоть 1/2 городской булки, намоченной в воде, бульоне или в молоке и отжатой, еще ложку масла и 1/2 стакана бульона или 1/2 стакана густых сливок, немного мускатного ореха и мелко нарубленной зелени, смешать, мелко порубить, истолочь все в ступке, протереть сквозь сито. Яиц в рыбный фарш из перечисленных видов рыбы не кладется. Если же фарш приготовляется из сига и др. крупных неклейких рыб, то надо связать его 3-4 яйцами.

Поделиться с другими


Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Контакты

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Это интересно

Новые материалы

Для любых предложений по сайту: [email protected]