cafemangalhouse - все о вкусной еде и том, что ее окружает

Количество порций:
Время приготовления: 30 минут

Вам потребуется:

• Пропорции маринада:
• на 1 л воды 2 ст. ложки верхом соли,
• 1 ст. ложку верхом сахарного песка,
• полстакана 9% -ного уксуса (можно 6% -ного)

Способ приготовления:
Отобранные и подготовленные огурцы поместить в стерильные банки, на дно которых положить несколько листочков смородины, кусочек хрена (или нижнюю часть листа), чеснок, укроп, несколько листочков вишни. Вскипятить воду и залить ею огурцы. Минут через 15 воду слить, снова прокипятить и наполнить банку. Повторить дважды. Слив воду в последний раз, поставить ее кипятиться, добавить туда соль и сахарный песок. Когда закипит, приправить уксусом. В банки перед заливкой положить перец черный, перец душистый, лавровый лист. Банки закатать.